Nuo pirmųjų bandymų kada buvo pradėti vandens lelijų selekcijos darbai, praėjo daugiau nei šimtmetis. Vienas selekcijos pradininkų Europoje, galbūt ir pasaulyje, buvo Joseph Bory Latour-Marliac. Latour Marliac ūkis veiklą pradėjo 1875 metais.